私達が本来食べるべき物とは？
2020/06/05
人間のDNAと現代の食事とのミスマッチが起きている！とアメリカの生物学者であるダニエル・E・リーバーマンは自身の著書で述べています。
私達が進歩をしていく上で望ましくない結果を得ることを指しています。
遠い祖先の代からプログラミングされたメカニズムがあり、糖質の過剰摂取はミスマッチとなります。
なぜなら人類のDNAが完成されたときの食事は糖質制限そのものであったからです。
狩では肉、魚、木の実など糖質はほとんど摂取していなかったのです。
日本人には米があってるんだ！と思われる方は多いかもしれませんが日本人が精製された米を食べ出したのは大和朝廷時代からです。
人類のDNAが完成された時と比べると米を食べ出したのは本当に最近の話なのです。
米を食べるな！や糖質をとるな！というわけではありません。
過剰に摂取することで様々な病気が起きているのです。
日々過剰に摂取しないように意識することはできると思いますので、小さな工夫から頑張っていきましょう👍
明石で人気のパーソナルトレーニングジム。ダイエットにもおすすめです。
店舗名：PIT IN
電話番号：０７８ー９１５ー７５４０
住所：兵庫県明石市大久保町駅前１ー１１ー８水田ビル２F
アクセス：JR大久保駅北口から徒歩１分
営業時間：８：００~２２：００＊予約状況により変動
定休日：日曜日
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白米の食べ過ぎは短命になる？
2020/06/04
白米の食べ過ぎは短命。
1972年に『日本の長寿村・短命村』という本が刊行されました。
著者の近藤正二医学博士が1953年から36年間かけて日本中の村の生活様式を調べた結果が書かれています。
そこで導き出された結論の人が『白米を沢山食べている村は短命だ』というものでした。
この理由としては、白米を沢山食べれば血液中にブドウ糖が溢れ血糖値が高くなり、健康を著しく害するというものです。
それでも米を食べたい！という人には玄米がおすすめです。精米の過程で栄養素を削ぎ落としてしまう白米に対し、そのまま丸ごと食べる玄米は、ビタミンやミネラルが多く残っているからです！
また、完全なる白米より五穀米などの雑穀を混ぜればビタミンやミネラルは多めに摂れますので少しの工夫で健康を守っていきましょう！
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寿命は遺伝より『食事』と『環境』で決まる
2020/06/03
パーソナルジム『PITIN』ではご入会いただいたお客様に遺伝子検査をしていただいておりますが、その遺伝の影響は3~5割と言われています。
したがって遺伝子検査の結果で、筋肉が付きにくく太りやすい遺伝子であったとしても5~7割は生活習慣と食習慣で改善ができます。
また、遺伝子はメチル化という化学反応が起こります。これが正しく行われていないとガンをはじめとした様々な病気を引き起こすことになります。
良い影響を与える食事としては、鶏肉、魚、果物、野菜が挙げられています。他には運動や教育、収入となっています。
今すぐにでも好影響を与えようと思うと、運動と上に挙げたような食事を含んだ健康的な食事を心がけることです。
私は遺伝だからと諦めてしまうのはもったいないです！
改善するために運動や食事を意識して健康的に生活をしていきましょう！
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油脂の中でオススメはオリーブオイル！
2020/06/02
油脂のオススメはエクストラバージンオリーブオイル！
オリーブオイルは地中海諸国で、紀元前4000年頃から生産され、用いられていました。
消費量1位のギリシャでは1人あたり年間24リットルものオリーブオイルが消費されています！
彼らのオリーブオイルに対する信頼感はとても強く、それゆえオリーブオイル作りにかける情熱は半端ではありません！
日本の消費量はというと、1人あたり年間１リットルほど。。。
2013年の『NEW ENGRAND JOURNAL OF MEDICINE』に掲載された論文には、エクストラバージンオリーブオイルをたっぷり使用した地中海食ダイエットでは、体重が落ちるだけでなく、心臓発作や脳卒中の発症率が30%も下がることが報告されています！
また、血中コレステロール、中性脂肪値を改善し糖尿病の予防にもつながったそうです。
面白いのがこの研究では、安価のオリーブオイルでは同様の結果が得られなかったということです。
したがって安価なオリーブオイルは選ばず、エクストラバージンオリーブオイルで、できればコールドプレスという熱を加えない状態で搾ったもの、冷蔵輸送か温度管理されたものを選びましょう！
店舗名：PIT IN
電話番号：０７８ー９１５ー７５４０
住所：兵庫県明石市大久保町駅前１ー１１ー８水田ビル２F
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定休日：日曜日
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麺類は具やトッピングで血糖値の上昇を回避
2020/06/01
麺類にはしっかり具を乗せて食べましょう！
炭水化物全般に言えることですが、炭水化物単体で食べるよりもタンパク質や脂質、食物繊維などと一緒に食べた方が血糖値の上昇を抑えられます。
麺類を食べる際は、チャーシューや煮卵などもしっかりトッピングしましょう👍
うどんや蕎麦に関しても『かけ』や『もり』といった麺だけのものは避けましょう！
なお、天ぷらには衣に炭水化物が多くなっているのでやめておきましょう。
どうしてもラーメンが食べたいけど太りたくはない！と思う人はこのような食べ方を意識して、更には食べた後はできるだけ歩くようにしましょう！
時間は約20分ぐらいで大丈夫です。
歩くことで血糖値を上げることなく太るのを抑制できます！
是非ご参考にしてください！
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